Καλημέρα και Καλό Μήνα! Ελπίζω να είχες ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο και η εβδομάδα σου να ξεκίνησε όμορφα και ομαλά!
Η προηγούμενη εβδομάδα ήταν για μένα εβδομάδα προσαρμογής μετά τις καλοκαιρινές διακοπές. Ευτυχώς, η μετάβαση από την ξεκούραση στη δουλειά έγινε σχετικά ομαλά, με δύο εφημερίες και μερικά πρωινά ιατρεία για... ζέσταμα.
Αυτή την εβδομάδα, το βασικό μας θέμα είναι η ζάχαρη. Και θα ξεκινήσω με μια μικρή εξομολόγηση: αγαπώ τη ζάχαρη. Θέλοντας και μη, ο εγκέφαλός μας είναι φτιαγμένος έτσι ώστε να βρίσκει τη γλυκιά γεύση ιδιαίτερα ελκυστική. Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι πρέπει να γινόμαστε έρμαια κάθε επιθυμίας και απόλαυσής μας.
Το θέμα δεν είναι να φοβάσαι τη ζάχαρη. Είναι να γνωρίζεις πόση καταναλώνεις και πού κρύβεται. Γιατί η ζάχαρη δεν είναι «δηλητήριο» και δεν χρειάζεται από αύριο να φοβάσαι κάθε γλυκό που βλέπεις. Το πρόβλημα είναι ότι πολλές φορές καταναλώνουμε πολύ περισσότερα ελεύθερα και πρόσθετα σάκχαρα απ’ όσα αντιλαμβανόμαστε.
Μια κουταλιά ζάχαρη μια φορά δεν πρόκειται να καθορίσει την υγεία σου. Μια επιπλέον κουταλιά όμως κάθε μέρα × 365 ημέρες × αρκετά χρόνια είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Στην υγεία, οι μικρές καθημερινές επιλογές είναι αυτές που συσσωρεύονται και τελικά κάνουν τη διαφορά.
Και εδώ είναι το tricky κομμάτι: η ζάχαρη βρίσκεται οπουδήποτε μπορείς να φανταστείς. Φρυγανιές, αναψυκτικά, καφέδες, energy drinks, χυμοί, δημητριακά, μπάρες, επιδόρπια γιαουρτιού… μπορεί να βρίσκεται σε πολλά σημεία της καθημερινής σου διατροφής χωρίς καν να το συνειδητοποιείς.
Και για να έχουμε ένα μέτρο σύγκρισης: ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) συστήνει τα ελεύθερα σάκχαρα να αποτελούν λιγότερο από το 10% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Μάλιστα, αναφέρει ότι η περαιτέρω μείωση τους κάτω από το 5% μπορεί να προσφέρει επιπλέον οφέλη για την υγεία σου.
Πάμε λοιπόν να δούμε, απλά, κατανοητά και λίγο πιο κουλ, πού κρύβεται η ζάχαρη και τι μπορείς να αλλάξεις από τις επόμενες κιόλας ημέρες!
Γιατί στη ζωή δεν χρειάζονται πάντα απαγορεύσεις. Χρειάζονται καλύτερες επιλογές, καλές συνήθειες και, πάνω απ’ όλα, μέτρο!
Stay κουλ & healthy, Πάνος
🗓️ ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
γεννήθηκε την 1η Σεπτεμβρίου 1848 ο Auguste Forel 🧠
Πολύ πριν μπορέσουμε να «δούμε» τον εγκέφαλο όπως σήμερα, ο Ελβετός γιατρός Auguste Forel προσπαθούσε να καταλάβει πώς είναι οργανωμένος.
Ήταν ψυχίατρος και νευροανατόμος και συγκαταλέγεται στους επιστήμονες που συνέβαλαν στην ανάπτυξη της θεωρίας του νευρώνα: της ιδέας ότι το νευρικό μας σύστημα αποτελείται από ξεχωριστά νευρικά κύτταρα που επικοινωνούν μεταξύ τους.
1️⃣ ΕΝΑ INSIGHT ΠΡΟΛΗΨΗΣ
Ήξερες ότι;
Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να μειώσεις τη ζάχαρη δεν είναι να κόψεις το αγαπημένο σου γλυκό.
Είναι να κοιτάξεις τι πίνεις!
αναψυκτικά
χυμοί
γλυκούς καφέδες
energy drinks
Η ζάχαρη σε υγρή μορφή μπορεί να προσθέσει εύκολα σημαντικές ποσότητες ελεύθερων σακχάρων στη διατροφή.
Δεν χρειάζεται λοιπόν να ξεκινήσεις με στέρηση.
Ξεκίνα με awareness!
2️⃣ TO DO ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Για 7 ημέρες, κοίτα την ετικέτα 👀
Δεν σου ζητάω να μετράς θερμίδες, oύτε να κυκλοφορείς με calculator στο supermarket.. απλά πριν αγοράσεις κάτι συσκευασμένο: γύρισέ το από πίσω!
Δες τα σάκχαρα ανά 100 g ή 100 ml και σύγκρινέ τα με ένα αντίστοιχο προϊόν.
Και αυτή την εβδομάδα κάνε μία μόνο αλλαγή:
Αντικατάστησε ένα ζαχαρούχο ρόφημα την ημέρα με νερό!
Αν τα αναψυκτικά είναι η αδυναμία σου, δοκίμασε ανθρακούχο νερό ή ξινόνερο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Σου φαίνεται μικρή αλλαγή; Είναι. Και αυτό ακριβώς είναι το νόημα! Μια μικρή αλλαγή που γίνεται συνήθεια, παύει να είναι μικρή!
3️⃣ ΕΝΑ ΚΟΥΛ SCIENCE STORY
GLP-1: τα «φάρμακα αδυνατίσματος» που ξεκίνησαν για τον διαβήτη.
Ozempic, Mounjaro, Wegovy…Τα ονόματα έχουν γίνει πλέον μέρος της καθημερινής συζήτησης. Αλλά πίσω από το hype υπάρχει πολύ ενδιαφέρουσα βιολογία!
Το GLP-1 είναι μια φυσική ορμόνη που παράγεται στο έντερό μας μετά το φαγητό. Μεταξύ άλλων, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και δρα σε περιοχές του εγκεφάλου που συμμετέχουν στον έλεγχο της όρεξης και της πρόσληψης τροφής.
Οι αγωνιστές των υποδοχέων GLP-1 (Ozempic, Mounjaro, Wegovy) ουσιαστικά μιμούνται ορισμένες από τις δράσεις αυτής της ορμόνης.
Και κάπου εδώ η ιστορία γίνεται πραγματικά cool. Αυτά τα φάρμακα που αναπτύχθηκαν για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 αποδείχθηκε ότι μπορούν επίσης να επιφέρουν σημαντική απώλεια βάρους σε κατάλληλα επιλεγμένους ασθενείς!
Και κάτι πολύ σημαντικό: Δεν είναι "ενέσεις για να χάσω 5 κιλά πριν το καλοκαίρι". Είναι πραγματικά φάρμακα, με συγκεκριμένες ενδείξεις, αντενδείξεις και ανεπιθύμητες ενέργειες, που πρέπει να χρησιμοποιούνται με ιατρική παρακολούθηση.
Από μια ορμόνη του εντέρου → σε μία από τις μεγαλύτερες αλλαγές στη σύγχρονη αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Αυτό είναι κουλ Science! 😎🧬
✌️ Αυτά για αυτή την εβδομάδα
Δεν χρειάζεται να φοβάσαι τη ζάχαρη.
Ούτε να ζεις με calculator στο χέρι.
Χρειάζεται να ξέρεις πού βρίσκεται και πόση καταναλώνεις.
Be cool. Keep your life sweet but not too sweet. Stay healthy.
Ντόκτορ Κουλ ❤️
*Τα ανωτέρω έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν συνιστούν ιατρική θεραπεία, ούτε υποκαθιστούν την εξατομικευμένη εκτίμηση και καθοδήγηση του προσωπικού σας ιατρού. Για οποιοδήποτε ζήτημα υγείας, συνιστάται η άμεση επικοινωνία με τον προσωπικό σας ιατρό. Σε περίπτωση επείγουσας ανάγκης, παρακαλείστε να απευθυνθείτε άμεσα στην πλησιέστερη εφημερεύουσα δομή υγείας.
